Additifs alimentaires Compléments alimentaires de fitness CAS 87-69-4 Acide tartrique en poudre brute

Dl-acide tartrique d'une pureté élevée Additifs alimentaires Utiliser CAS 87-69-4 L (+) -acide tartrique en poudre brute

Définition
L'acide L-tartarique est largement présent dans les fruits, en particulier les raisins.L'acide L-tartarique est souvent appelé "acide tartarique naturel".Dans l'industrie, l'acide L-tartarique est toujours la principale ou même la seule source de produits naturels.L'Italie est le monde L-acide tartrique plus grand producteur de ce vin fait avec la taille du pays ne sont pas sans rapport.
L'acide L-tartarique est utilisé comme additif pour les boissons, puis comme matière première pour l'industrie pharmaceutique.Acide L-tartarique utilisé pour produire de nombreux catalyseurs chiraux bien connusL'acide L-tartarique est également un antioxydant, a été appliqué dans l'industrie alimentaire.

L'acide L-tartarique est largement utilisé dans l'alimentation, la médecine, la chimie et l'industrie légère, etc., principalement pour la fabrication de sels d'acide tartarique, tels que le tartrate de potassium et de sodium et utilisé comme agent mousseux de bière.Appliqué également dans le tannageL'acidité est 1,3 fois supérieure à celle de l'acide citrique, spécialement pour acidifier le jus de raisin.